体験

山口大智（やまぐちだいち）

創業45年を迎え、ピーナッツせんべい一筋で西浅井町大浦に店を構える『みつとし本舗』の3代目としてせんべいを焼く山口大智（やまぐちだいち）さん。

故郷に帰ってきたような時間を過ごすことのできる国民宿舎「つづらお荘」の館長・大橋さんが見てきた風景。

滋賀県・琵琶湖の最北端で行われるジビエをテーマにしたイベント。ナンバー１を決める「ジビエグランプリ」他、猪の丸焼きの振る舞いなどが行われます。

全2回にわたり行われるイベントで、1回目はイタヤカエデとウリハダカエデの樹脂に穴をあけメープル採取のためのタンクの取り付け、2回目はタンクの回収作業後、シュガーリング（濃縮作業）、販売に向けたメープルシロップ活用のアイデア創出と発表を行います。

雪×マウンテンバイク！積雪量ギネス記録を誇る、米原市のシンボル伊吹山。世界一雪の積もった山の麓で雪中サイクリングにチャレンジしましょう！

みつとし本舗の工場にてピーナッツせんべい「丸子船」の製造工程の見学と出来立ての「生せんべい」の試食を行います。定期的に開催予定。